東營(yíng)子村

東營(yíng)子村屬溪翁莊鎮(zhèn)所轄行政村，位于鎮(zhèn)域西北部，距縣城11.8公里，村域總面積0.39平方公里，村里有350口人，130戶。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為種植業(yè)、林果業(yè)，年人均收入7400元。東營(yíng)子村緊鄰密關(guān)路，地理位置優(yōu)越，交通便利，乘坐8路汽車可到達(dá)。
2007年開(kāi)始，東營(yíng)子村投入大量資金，對(duì)全村90%的農(nóng)戶進(jìn)行了水沖式無(wú)害化廁所改造，村內(nèi)建成水沖式公廁1個(gè)；完成村莊街道硬化3.5萬(wàn)平方米，壘砌花墻3200米，村莊面貌大為改觀；通過(guò)實(shí)施有線電視入戶工程，入戶率達(dá)到100%；安裝太陽(yáng)能路燈110盞，大大方便了村民夜間出行。

村名的來(lái)歷與傳說(shuō)
據(jù)縣志記載，早在明朝時(shí)，村居北白崖軍事城堡之東，為明、清駐兵之處，故名東營(yíng)子。
在村里流傳著這樣一個(gè)故事，傳說(shuō)村西有一口井，村里人喝完井里的水，長(zhǎng)得又黑又高，脾氣暴躁而且愛(ài)打架，經(jīng)常與鄰村村民大打出手，大家都認(rèn)為一定是這井水惹得禍，于是便將這口井封上不再繼續(xù)飲用，而后在村東又建起了一口新井，這口井水一直被使用至今。后來(lái)，有村民分析，是因?yàn)榫�下礦物質(zhì)太豐富，某種物質(zhì)與身體發(fā)生了反應(yīng)，造成脾氣火爆。
村婦獨(dú)創(chuàng)“陳大姑魚面”
北京溪鵲林民俗度假村建于1994年，坐落于溪翁莊鎮(zhèn)七孔橋西500米路北，集餐飲、住宿、娛樂(lè)于一體，充滿鄉(xiāng)村氣息的用餐大廳能同時(shí)容納100人就餐，內(nèi)設(shè)各種檔次雅間，來(lái)到這里的游客可以吃水庫(kù)魚，品農(nóng)家飯菜。而店里最具特色的要屬“魚面條”了，這一美食，正是溪鵲林老板陳淑玲的獨(dú)創(chuàng)，她給自己的魚面注冊(cè)了商標(biāo)，為“陳大姑魚面。”
明明叫魚面，可記者在小鍋里翻了半天，竟然連顆渾腥兒也沒(méi)翻著。“面條”顧名思義就是面做的，可是能把魚肉做成“面條”，這創(chuàng)意真是絕了！魚肉那么散，也沒(méi)有粘性，怎能把它做得跟面條一樣？陳大姑告訴記者，摔打魚茸是做魚面最關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)橘M(fèi)力氣，所以看起來(lái)像練功一樣�？蓮臎](méi)學(xué)過(guò)功夫的陳大姑，是怎么研究出這一魚面秘籍的呢？為了讓魚茸增加粘性，當(dāng)初陳淑玲各種方法都試過(guò)，往魚茸里加雞蛋，加面粉等，最后都以失敗告終。直到不經(jīng)意的摔打這些魚茸后發(fā)現(xiàn)：居然上勁兒了，于是這套“摔功”就問(wèn)世了。按陳淑玲的話說(shuō)，不一般的面條就要有不一般的做法，更得有非比尋常的創(chuàng)意。
魚面條不但樣子新鮮，吃起來(lái)口感特別，最主要的是，不用擇刺兒了，而且整條魚都不浪費(fèi)，魚頭、魚身、魚鰾、魚皮，就連平時(shí)被扔掉的魚骨頭都沒(méi)放過(guò)。比如說(shuō)魚骨頭，含有豐富的鈣質(zhì)和微量元素，經(jīng)常吃可以防止骨質(zhì)疏松；魚皮里含有大量的蛋白質(zhì)和多種微量元素，吃了可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，很適合女士吃；魚鰾含有很多膠汁，能提高人的機(jī)體免疫力。
靠這種獨(dú)一無(wú)二的手藝，溪鵲林飯店引得佳客迭來(lái)。陳大姑魚面還曾在密云農(nóng)家菜廚藝大比拼中榮獲一等獎(jiǎng)和金廚獎(jiǎng)，并列為密云八珍特色小吃榜首。
玉林果園里找樂(lè)趣
玉林果園位于東營(yíng)子村北300米處，緊鄰密關(guān)路，交通便捷，園區(qū)占地100畝，是集采摘、垂釣、餐飲于一體的新型都市農(nóng)業(yè)園區(qū)。2003年，被北京市果樹(shù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)“收獲金秋”百萬(wàn)市民觀光果園采摘之旅組委會(huì)授予“北京市觀光采摘園定點(diǎn)果園”稱號(hào)。
果園內(nèi)設(shè)施齊全，品種豐富，有葡萄、蘋果、柿子、杏、大棗、梨、栗子等水果供采摘，年產(chǎn)水果25萬(wàn)公斤。每到金秋季節(jié)，就有很多市民來(lái)此采摘。另外，園里還有一塊占地一畝的垂釣園，游客在此可悠閑地置身于層巒青翠之中，盡情享受垂釣的樂(lè)趣。如果游客有幸可以釣到魚，立刻就可在這里一飽口福，因?yàn)椴烧獔@內(nèi)還有一家可以做美食的飯店，醬燉魚、貼餅子等農(nóng)家飯菜做得相當(dāng)可口。（圖為玉林采摘園內(nèi)）
張珊珊 張玉文/文 參考資料《北京市密云縣地名志》