安溪縣（拼音：an xi xian)，英文簡(jiǎn)稱Ann Kway，An Xi。
安溪縣位于福建省東南沿海，晉江西溪上游，廈（門）漳（州）泉（州）金三角西北部，隸屬泉州市。北緯24°50′-25°26′，東經(jīng)117°36′-118°17′�？偯娣e3057.28平方千米，全縣總?cè)丝?08萬(wàn)（2008年3月），其中非農(nóng)業(yè)人口137838人。除官橋、湖上、劍斗、白瀨等少數(shù)畬族居民外，其余均為漢族，通閩南方言。
安溪是福建省泉州市轄縣，中國(guó)茶葉基地之一�？h府駐鳳城鎮(zhèn)。五代南唐置清溪縣，宋改為安溪縣�？h境位于戴云山脈東南坡。地形以湖頭—石坪為界，可分為：西部（內(nèi)安溪）為戴云山脈的主體部分，地勢(shì)高峻；東部（外安溪）以低山、丘陵為主，并鑲嵌有若干向東南開口的馬蹄形盆地。西溪自西北流向東南，在盆地內(nèi)的沿溪兩岸，發(fā)育了一片沖積平原，為主要農(nóng)耕地區(qū)。西部氣候?qū)僦衼啛釒�，東部屬南亞熱帶。糧食作物以水稻為主。安溪茶園面積約0.67萬(wàn)公頃，居全省各縣市首位。盛產(chǎn)烏龍茶，其珍品“鐵觀音”遠(yuǎn)銷30多國(guó)家和地區(qū)。礦產(chǎn)資源較豐富，有煤、鐵、錳、鉛、鋅、石灰?guī)r和石墨等。潘田鐵礦是全國(guó)重要的富礦。輕工業(yè)以制茶為主。交通運(yùn)輸以公路為主，新建的漳（平）—泉（州）鐵路已通車到縣境劍斗。
縣人民0駐鳳城鎮(zhèn)。全縣轄24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)460個(gè)村居：鳳城鎮(zhèn)、蓬萊鎮(zhèn)、湖頭鎮(zhèn)、官橋鎮(zhèn)、劍斗鎮(zhèn)、城廂鎮(zhèn)、金谷鎮(zhèn)、龍門鎮(zhèn)、虎邱鎮(zhèn)、蘆田鎮(zhèn)、感德鎮(zhèn)、魁斗鎮(zhèn)、西坪鎮(zhèn)、尚卿鄉(xiāng)、參內(nèi)鄉(xiāng)、白瀨鄉(xiāng)、湖上鄉(xiāng)、大坪鄉(xiāng)、龍涓鄉(xiāng)、長(zhǎng)坑鄉(xiāng)、藍(lán)田鄉(xiāng)、祥華鄉(xiāng)、桃舟鄉(xiāng)、福田鄉(xiāng)。共有19個(gè)社區(qū)、3個(gè)居委會(huì)、435個(gè)行政村。
安溪地處戴云山脈東南坡，西北高、東南低。境內(nèi)多山，海拔千米以上的山峰140座，大多分布在西北部，最高山峰太華尖海拔1600米。以五閬山、跌死虎山為界，西部稱內(nèi)安溪，東部稱外安溪。外安溪地勢(shì)較低，平均海拔300—400米，以低山、丘陵串珠狀河谷盆地為主；內(nèi)安溪地勢(shì)較為高峻，以山地為主。河流以晉江上游西溪（又名藍(lán)溪）為主，發(fā)源于桃舟、棠棣和永春一都，由此流向東南，經(jīng)南安匯入晉江，境內(nèi)流程105千米，西部的福前、白荇溪和舉溪等，流程較短，自西北向西南注入九龍江。屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，外安溪夏季長(zhǎng)且炎熱，冬季短而無(wú)嚴(yán)寒，年均氣溫19-20℃，年降雨量1600mm左右；內(nèi)安溪年均氣溫16-18℃，年降雨量1800mm以上，無(wú)霜期約260天，秋冷較早，春來(lái)較遲。
歷史沿革
唐咸通五年（864）析南安縣西北部2鄉(xiāng)置小溪場(chǎng)。后周顯德二年（955）升場(chǎng)為縣，設(shè)清溪縣，取溪小清澈意。宋宣和三年（1121）改名安溪縣：因睦州清溪洞“盜”起，吏惡其名，故改稱安溪，反其意為“溪水安流”。歷屬清源軍、平海軍、泉州、泉州路、泉州府，廈門道（興泉永道）。1949年9月3日解放，屬泉州專區(qū)、晉江專區(qū)（地區(qū)）、泉州市。
2000年，安溪縣轄13個(gè)鎮(zhèn)、11個(gè)鄉(xiāng)：鳳城鎮(zhèn)、湖頭鎮(zhèn)、蓬萊鎮(zhèn)、官橋鎮(zhèn)、劍斗鎮(zhèn)、城廂鎮(zhèn)、魁斗鎮(zhèn)、金谷鎮(zhèn)、龍門鎮(zhèn)、西坪鎮(zhèn)、虎邱鎮(zhèn)、感德鎮(zhèn)、蘆田鎮(zhèn)、湖上鄉(xiāng)、尚卿鄉(xiāng)、大坪鄉(xiāng)、龍涓鄉(xiāng)、長(zhǎng)坑鄉(xiāng)、藍(lán)田鄉(xiāng)、祥華鄉(xiāng)、桃舟鄉(xiāng)、參內(nèi)鄉(xiāng)、白瀨鄉(xiāng)、福田鄉(xiāng)。根據(jù)第五次人口普查數(shù)據(jù)：全縣總?cè)丝?011437人，其中：鳳城鎮(zhèn) 68232人、蓬萊鎮(zhèn) 68315人、湖頭鎮(zhèn) 75917人、官橋鎮(zhèn) 73997人、劍斗鎮(zhèn) 40870人、城廂鎮(zhèn) 65233人、金谷鎮(zhèn) 43552人、龍門鎮(zhèn) 61328人、虎邱鎮(zhèn) 44089人、蘆田鎮(zhèn) 14945人、感德鎮(zhèn) 51068人、魁斗鎮(zhèn) 25734人、西坪鎮(zhèn) 54323人、參內(nèi)鄉(xiāng) 24511人、白瀨鄉(xiāng) 8229人、湖上鄉(xiāng) 23066人、尚卿鄉(xiāng) 37142人、大坪鄉(xiāng) 16077人、龍涓鄉(xiāng) 62207人、長(zhǎng)坑鄉(xiāng) 77700人、藍(lán)田鄉(xiāng) 24330人、祥華鄉(xiāng) 30927人、桃舟鄉(xiāng) 11210人、福田鄉(xiāng) 8435人。
2003年末，安溪縣轄13個(gè)鎮(zhèn)（鳳城、蓬萊、湖頭、官橋、劍斗、城廂、金谷、龍門、虎邱、蘆田、感德、魁斗、西坪）、11個(gè)鄉(xiāng)（參內(nèi)、白瀨，湖上、尚卿、大坪、龍涓、長(zhǎng)坑、蘭田、祥華、桃舟、豐田），25個(gè)居委會(huì)、435個(gè)村委會(huì)。2003年末，總戶數(shù)260796戶，總?cè)丝?063720人，其中非農(nóng)業(yè)人口137838人。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口：鳳城鎮(zhèn) 66949人、蓬萊鎮(zhèn) 76784人、湖頭鎮(zhèn) 79718人、官橋鎮(zhèn) 85066人、劍斗鎮(zhèn) 45474人、城廂鎮(zhèn) 72903人、金谷鎮(zhèn) 50556人、龍門鎮(zhèn) 68997人、虎邱鎮(zhèn) 49884人、蘆田鎮(zhèn) 15868人、感德鎮(zhèn) 54519人、魁斗鎮(zhèn) 26759人、西坪鎮(zhèn) 55634人、參內(nèi)鄉(xiāng) 27445人、白瀨鄉(xiāng) 9743人、福田鄉(xiāng) 8812人、湖上鄉(xiāng) 25511人、尚卿鄉(xiāng) 39950人、大坪鄉(xiāng) 17918人、龍涓鄉(xiāng) 68423人、長(zhǎng)坑鄉(xiāng) 82453人、藍(lán)田鄉(xiāng) 25808人、祥華鄉(xiāng) 31283人、桃舟鄉(xiāng) 11804人。
2005年，安溪縣轄鳳城、湖頭、蓬萊、官橋、劍斗、城廂、魁斗、金谷、龍門、西坪、虎邱、感德、蘆田13個(gè)鎮(zhèn)，湖上、尚卿、大坪、龍涓、長(zhǎng)坑、藍(lán)田、祥華、桃舟、參內(nèi)、白瀨、福田11個(gè)鄉(xiāng)，共有19個(gè)社區(qū)、3個(gè)居委會(huì)、435個(gè)行政村。