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邵武市

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邵武市
  • 郵編:354000
  • 區(qū)號(hào):0599
  • 人口:約30萬人
  • 面積:2851平方公里
  • 行政代碼:350781
  • 所屬地區(qū):福建省南平邵武市
  • 時(shí)間:2023.08.31 17:14
  • 人氣:
  • 邵武市介紹

根據(jù)第五次人口普查數(shù)據(jù):全市總?cè)丝?88401人。
昭陽(yáng)街道 35198人、通泰街道 39861人、水北街道 35127人、曬口街道 8055人、城郊鎮(zhèn) 12899人、
水 北 鎮(zhèn) 19045人、下 沙 鎮(zhèn) 8421人、 衛(wèi) 閩 鎮(zhèn) 7433人、 沿 山 鎮(zhèn) 15322人、拿口鎮(zhèn) 21853人、
洪 墩 鎮(zhèn) 13790人、大埠崗鎮(zhèn) 11312人、和 平 鎮(zhèn) 14443人、肖家坊鎮(zhèn) 9845人、 大竹鎮(zhèn) 7467人、
吳家塘鎮(zhèn) 7075人、 桂 林 鄉(xiāng) 9666人、 張 厝 鄉(xiāng) 5699人、 金坑鄉(xiāng) 5890人
2003年,邵武市轄4個(gè)街道、12個(gè)鎮(zhèn)、3個(gè)鄉(xiāng):昭陽(yáng)街道、通泰街道、水北街道、曬口街道、拿口鎮(zhèn)、和平鎮(zhèn)、水北鎮(zhèn)、大埠崗鎮(zhèn)、沿山鎮(zhèn)、洪墩鎮(zhèn)、城郊鎮(zhèn)、下沙鎮(zhèn)、衛(wèi)閩鎮(zhèn)、肖家坊鎮(zhèn)、大竹鎮(zhèn)、吳家塘鎮(zhèn)、張厝鄉(xiāng)、桂林鄉(xiāng)、金坑鄉(xiāng)。

基本概況
郵編:354000代碼:350781區(qū)號(hào):0599拼音:Shaowu Shi
邵武市位于福建省西北部,位于武夷山南麓,史稱“鐵城”。北緯26°55′-27°36′,東經(jīng)117°02′-117°50′?偯娣e2851.6平方千米,市區(qū)面積9.65平方千米。戶籍人口30.13萬人(2003年末),其中非農(nóng)業(yè)人口13.10萬人。通行閩贛方言邵武話。1983年10月撤縣建市,現(xiàn)轄12鎮(zhèn)3鄉(xiāng)4個(gè)街道,134個(gè)行政村,43個(gè)居委會(huì)。
邵武是歷史文化古城。自三國(guó)吳王孫權(quán)置昭武縣,因晉朝避司馬昭諱改名邵武,迄今已有1700多年的歷史,曾為福建八府之一,歷史上曾出2個(gè)宰相、7個(gè)兵部尚書,宋代民族英雄李綱,著名文學(xué)評(píng)論家嚴(yán)羽出生于邵武。
邵武是閩北革0據(jù)地。從第二次國(guó)內(nèi)革命戰(zhàn)爭(zhēng)到邵武解放,這里先后設(shè)立過0閩贛省委、福建省委等黨的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān),創(chuàng)建了112個(gè)老區(qū)基點(diǎn)村。熙春山公園還樹立著福建省委舊址紀(jì)念碑。
邵武市是入閩重要通道。兵家必爭(zhēng)之地,因地勢(shì)險(xiǎn)固,易守難攻,故名“鐵城”。是閩西北重要交通樞紐和物資集散地,水陸空交通俱全,距武夷山機(jī)場(chǎng)76公里,對(duì)外交通以鐵路為主,公路為輔。鷹廈鐵路縱貫全境,邵武站是鐵路入閩第一大站;境內(nèi)316國(guó)道全長(zhǎng)83.7公里,南北穿越縣境,沿途經(jīng)過10個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道;京福高速公路入閩第一個(gè)互通口設(shè)在我市肖家坊鎮(zhèn);省道301線和204線縱貫東北--西南向,三條交通干線在縣城交匯,與一些交通支線交織成四通八達(dá)的交通網(wǎng),游客進(jìn)得來,散得去,對(duì)外旅游交通方便
邵武是閩北“-糧倉(cāng)”。是全國(guó)、全省商品糧基地縣(市)之一、全市森林覆蓋率達(dá)70%,森林面積319萬畝,林木蓄積量1402萬立方米,是福建重點(diǎn)林區(qū)和四大林產(chǎn)加工中心之一。同時(shí),境內(nèi)水利資源理論蘊(yùn)藏總量30.4萬千瓦,地下礦藏20余種,瑩石儲(chǔ)量居全省第一位。
邵武是武夷旅游勝地。地處閩西北“綠三角之旅”的中心,北距離世界雙遺產(chǎn)地武夷山僅71公里,南毗國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)泰寧金湖僅74公里,與省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)將樂玉華洞141公里。是溝通閩西北“綠三角”武夷山、金湖、玉華洞三個(gè)“角”的必經(jīng)交通樞紐。境內(nèi)有天成巖、和平古鎮(zhèn)、千嶺度假區(qū)、千年銀杏樹、音樂噴泉、黃氏峭公祠、民俗館、李綱祠等眾多自然和人文景觀,吃住、娛、購(gòu)等基礎(chǔ)設(shè)施齊全。使邵武市處在閩西北旅游線路的中心位置,因而旅游區(qū)位尤為突出。
各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)全面發(fā)展。近幾年來,邵武市先后獲得全國(guó)社會(huì)治安綜合治理先進(jìn)市、全國(guó)衛(wèi)生城市、全國(guó)體育先進(jìn)市、全國(guó)計(jì)生協(xié)百?gòu)?qiáng)縣(市)、全國(guó)科技工作先進(jìn)市、全國(guó)殘疾人工作先進(jìn)市、省雙擁模范城、全省“八閩杯”城市規(guī)劃建設(shè)管理競(jìng)賽活動(dòng)優(yōu)勝城市、全省環(huán)境最優(yōu)美縣(市)、全省創(chuàng)建文明城市競(jìng)賽活動(dòng)“一級(jí)達(dá)標(biāo)”城市、全省文化工作先進(jìn)市、省級(jí)歷史文化名城等榮譽(yù)稱號(hào)。2002年,邵武市被中央文明委授予“全國(guó)創(chuàng)建精神文明先進(jìn)城市”榮譽(yù)稱號(hào)。
邵武作為全省武夷游、金湖游兩大重點(diǎn)線路的中間點(diǎn),發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè),填補(bǔ)了兩大旅游區(qū)間的空白,有效拉近旅游區(qū)間的距離,整合閩西北旅游資源,從而有助于促進(jìn)閩西北綠三角旅游經(jīng)濟(jì)走廊的形成。
邵武名人
復(fù)賢智
男,1957年7月生,福建邵武人,F(xiàn)任0福州大學(xué)委員會(huì)常委,副校長(zhǎng),教授,博士生導(dǎo)師。1978至1991年在北京大學(xué)化學(xué)系物理化學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí),先后獲得理學(xué)學(xué)士、理學(xué)碩士和理學(xué)博士學(xué)位。1991年至1993年在北京大學(xué)從事博士后研究。1993年至 1997年赴美國(guó)威斯康星-麥迪遜大學(xué)從事博士后研究。1997年由福州大學(xué)引進(jìn)回國(guó),任福州大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師、光催化研究所所長(zhǎng)。2002年8月任0福州大學(xué)黨委常委,副校長(zhǎng)。為我國(guó)光催化領(lǐng)域的知名學(xué)者,中國(guó)太陽(yáng)能學(xué)會(huì)光化學(xué)專業(yè)委員會(huì)理事,創(chuàng)建了我國(guó)目前在光催化高新技術(shù)領(lǐng)域唯一的研究所-福州大學(xué)光催化研究所。作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人承擔(dān)了國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化重大科技攻關(guān)項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目、解放軍總裝備部“十五”預(yù)研項(xiàng)目、教育部高等學(xué)校骨干教師資助計(jì)劃項(xiàng)目、福建省重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目、福建省自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目以及企業(yè)橫向開發(fā)項(xiàng)目等十幾項(xiàng)科研項(xiàng)目,科研經(jīng)費(fèi)達(dá)5835萬元
近年來取得如下科研成果:(1)在國(guó)內(nèi)外重要學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表研究論文 60余篇,其中 SCI收錄27篇、EI收錄4篇;(2)申請(qǐng)國(guó)家專利11項(xiàng),其中6項(xiàng)已授權(quán);(3)鑒定成果3項(xiàng),其中2項(xiàng)為國(guó)際領(lǐng)先水平、1項(xiàng)為國(guó)際先進(jìn)水平;(4)固體超強(qiáng)酸高效光催化劑和多功能光催化空氣凈化器兩項(xiàng)專利成果實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化,取得了顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益,2001年被國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)授予“國(guó)家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程”。曾獲得國(guó)家教委科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)、中國(guó)石油化工總公司科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、美國(guó)化學(xué)工程師協(xié)會(huì)年會(huì)杰出論文獎(jiǎng)、中國(guó)分析測(cè)試協(xié)會(huì)二等獎(jiǎng)、《物理化學(xué)學(xué)報(bào)》優(yōu)秀論文獎(jiǎng)、中國(guó)專利博覽會(huì)金獎(jiǎng)等。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)簡(jiǎn)介
昭陽(yáng)街道代碼350781001
轄9個(gè)社區(qū)、1個(gè)村委會(huì):~001_公太社區(qū)、~002_五一九社區(qū)、~003_城豐社區(qū)、~004_登云社區(qū)、~005_古城社區(qū)、~006_行春社區(qū)、~007_華光社區(qū)、~008_新建社區(qū)、~009_大同居委會(huì)、~201_大同村。
通泰街道代碼350781002
轄8個(gè)社區(qū)、1個(gè)村委會(huì):~001_城富社區(qū)、~002_城裕社區(qū)、~003_北門社區(qū)、~004_西門社區(qū)、~005_五四社區(qū)、~006_躍進(jìn)社區(qū)、~007_月山關(guān)社區(qū)、~008_熙春社區(qū)、~201_長(zhǎng)坪村。
水北街道代碼350781003
轄9個(gè)社區(qū):~001_水-區(qū)、~002_橋頭社區(qū)、~003_水北社區(qū)、~004_飛機(jī)坪社區(qū)、~005_太保路社區(qū)、~006_小西門社區(qū)、~007_王寶段社區(qū)、~008_車家園社區(qū)、~009_越王社區(qū)。
曬口街道代碼350781004
轄5個(gè)居委會(huì)、2個(gè)村委會(huì):~001_曬口社區(qū)、~002_碓下社區(qū)、~003_云屏(煤礦)社區(qū)、~004_下沙居委會(huì)、~005_灑溪橋居委會(huì)、~201_新豐村、~202_高峰村。
城郊鎮(zhèn)代碼350781100
轄9個(gè)村委會(huì):~201_蓮塘村、~202_朱山村、~203_香鋪村、~204_山口村、~205_隔應(yīng)村、~206_高南村、~207_臺(tái)上村、~208_芹田村、~209_莆明村。
水北鎮(zhèn)代碼350781101
轄11個(gè)村委會(huì):~201_大乾村、~202_龍斗村、~203_王亭村、~204_上坪村、~205_楊梅嶺村、~206_大漠村、~207_故縣村、~208_一都村、~209_二都村、~210_三都村、~211_四都村。
下沙鎮(zhèn)代碼350781102
轄5個(gè)村委會(huì):~201_下沙村、~202_屯上村、~203_胡書村、~204_分站村、~205_洛田村。
衛(wèi)閩鎮(zhèn)代碼350781103
轄6個(gè)村委會(huì):~201_外石村、~202_衛(wèi)閩村、~203_王溪口村、~204_陳坊村、~205_謝坊村、~206_高坊村。
沿山鎮(zhèn)代碼350781104
轄1個(gè)居委會(huì)、13個(gè)村委會(huì):~001_沿興居委會(huì)、~201_砂坑村、~202_徐溪村、~203_沿山村、~204_三元村、~205_古山村、~206_百樵村、~207_上樵村、~208_下樵村、~209_里居村、~210_紅路村、~211_周源村、~212_危家戈村、~213_下舍村。
拿口鎮(zhèn)代碼350781105
轄2個(gè)居委會(huì)、13個(gè)村委會(huì):~001_第一居委會(huì)、~002_第二居委會(huì)、~201_三豐村、~202_界竹村、~203_扁竹村、~204_莊上村、~205_南溪村、~206_冊(cè)前村、~207_肖坊村、~208_山下村、~209_竹前村、~210_固住村、~211_朱坊村、~212_加尚村、~213_池下村。
洪墩鎮(zhèn)代碼350781106
轄8個(gè)村委會(huì):~201_沙上村、~202_橋頭村、~203_王玢村、~204_尚讀村、~205_洪墩村、~206_宜坊村、~207_河坊村、~208_水口寨村。
大埠崗鎮(zhèn)代碼350781107
轄11個(gè)村委會(huì):~201_蕪窟村、~202_寶積村、~203_李源村、~204_河源村、~205_大埠崗村、~206_竹源村、~207_加州村、~208_松樹坪村、~209_溪上村、~210_烏石村、~211_鐵洋村。
和平鎮(zhèn)代碼350781108
轄1個(gè)居委會(huì)、10個(gè)村委會(huì):~001_禾鳳居委會(huì)、~201_坎下村、~202_坎頭村、~203_朱源村、~204_鹿口村、~205_黎舍村、~206_和平村、~207_危沖村、~208_羅前村、~209_茶源村、~210_坪上村。
肖家坊鎮(zhèn)代碼350781109
轄11個(gè)村委會(huì):~201_肖家坊村、~202_坊前村、~203_登高村、~204_將石村、~205_孫家村、~206_將上村、~207_新厝村、~208_琢石村、~209_中際村、~210_黃家際村、~211_黃家山村。
大竹鎮(zhèn)代碼350781110
轄6個(gè)村委會(huì):~201_謝墩村、~202_官墩村、~203_大竹村、~204_吳坑村、~205_洋坑村、~206_龔家排村。
吳家塘鎮(zhèn)代碼350781111
轄6個(gè)村委會(huì):~201_吳家塘村、~202_坊上村、~203_行嶺村、~204_鐵羅村、~205_楊家墟村、~206_莊塘村。
桂林鄉(xiāng)代碼350781200
轄8個(gè)村委會(huì):~201_惠林村、~202_桂林村、~203_槎口村、~204_下嵐村、~205_蓋竹村、~206_余山村、~207_大嶺村、~208_橫坑村。
張厝鄉(xiāng)代碼350781201
轄6個(gè)村委會(huì):~201_張厝村、~202_祝嶺村、~203_山源村、~204_九豐村、~205_梨村村、~206_俞厝墩村。
金坑鄉(xiāng)代碼350781202
轄8個(gè)村委會(huì):~201_下黃街村、~202_湖溪村、~203_重下村、~204_金坑村、~205_大常村、~206_下堡村、~207_隘上村、~208_山隔村。


旅游景點(diǎn)
〖天成奇峽〗
天成奇峽風(fēng)景區(qū)方圓1200公頃,位于邵武市西南肖家坊鎮(zhèn),是福建省國(guó)家自然保護(hù)區(qū)之一。景區(qū)屬東南季風(fēng)型氣候,四季分明,自然條件優(yōu)越,氣候溫暖濕潤(rùn),冬暖夏涼。區(qū)內(nèi)生態(tài)環(huán)境保護(hù)良好,景觀獨(dú)特,渾然天成,原始森林、奇山景觀、古莊古廟、蜿蜒溪流,展示出樸拙的自然風(fēng)貌和原始生態(tài)的神秘氣息,是一個(gè)集植物種類、動(dòng)物資源、昆蟲世界的天然寶庫(kù),又一處不可多得的科研考察、休閑度假、旅游觀光的理想之地。
景區(qū)內(nèi)風(fēng)光秀麗、景色迷人。呈連綿起伏、層巒疊嶂的丹霞地貌,擁有數(shù)以千計(jì)的奇峰怪石,千姿百態(tài),栩栩如生。雞冠山雄偉挺拔、田螺峰獨(dú)然挺立、天馬峰騰云駕霧、獅子峰張嘴長(zhǎng)嘯、巨龜巖怡然自得、姐妹峰婷婷相偎,還有雙獅戀、猴王峰、天榜、馬鞍峰、巨舟峰、鴛鴦一線天、老鷹崖、古塔峰、壽星巖、天筍峰、雙馬峰、五鐘山、五虎朝獅、圣人唇、海龜石、小天下第一關(guān)、仙人浴池等等,不勝枚舉。在其中賞其峰涌瀑,觀丹崖茂林,聽松濤鳥語,游曲溪逐浪,攀登臨絕頂,覽千峰擁翠,秀麗的丹山碧水令人心曠神怡,流連忘返。
錦溪是橫穿景區(qū)腹地的一條動(dòng)態(tài)帶狀水景,蜿蜒穿行于群山之間流入金湖,形成九曲十八彎,集“雄、奇、險(xiǎn)、秀、幽”之大成。溪流全長(zhǎng)8公里,水面寬1.5-10米,深淺不一,淺則十幾公分,最深處達(dá)6米,兩岸山崖植物繁茂,郁郁蔥蔥。整條溪水輾轉(zhuǎn)于巖體裂隙巷谷之間,河谷郁閉縱深,兩巖多絕壁對(duì)峙,奇峰相間,峰回溪轉(zhuǎn),河谷呈“u”型,急流淺灘與平靜深潭交替相間,泛竹筏漂流,或穿梭谷底,或激流淺灘,時(shí)而游弋地縫,時(shí)而飄忽林間,鳥唱蟲鳴,花草芳馨,空氣清新、沁人肺腑,既能讓人體味“小家碧玉”的溫婉,又能讓人感觸驚濤裂岸的蕩氣回腸。仙人臺(tái)為九龍溪漂流的最佳景點(diǎn)之一,是臨溪一座崖頂呈半弧狀外傾約110°的巨大山體中部的天然崖穴,可容千余人。臺(tái)面巨石數(shù)十塊,似巨鏡、元寶、桃、李等,根部的古墓具有重要的科考價(jià)值.整個(gè)山體為暗褐色,崖壁上數(shù)百計(jì)壁穴,氣勢(shì)宏偉,極為壯觀。
景區(qū)境內(nèi)植被茂密復(fù)雜,林相保持較好,生物資源豐富,昆蟲種類繁多。其中長(zhǎng)葉榧、江南油杉、沉水樟、紅豆樹、香果樹等8種為國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的珍稀樹種,具有欣賞和開發(fā)價(jià)值的觀賞植物275種。區(qū)內(nèi)還有數(shù)十種哺乳動(dòng)物、百余種鳥類,728種昆蟲,宛如一個(gè)天然的動(dòng)物樂園。
〖和平古鎮(zhèn)〗
和平,雖為閩北邊陲的山區(qū)小鎮(zhèn),卻有著千余年悠久歷史和豐厚的文化底蘊(yùn)。國(guó)家旅游資源評(píng)定課題組負(fù)責(zé)人、福建師大旅游系主任袁書琪教授評(píng)價(jià)和平古鎮(zhèn)是:“一處全國(guó)罕見的城堡式大村鎮(zhèn)”。當(dāng)今中國(guó)古建筑學(xué)泰斗、清華大學(xué)教授陳志華和省建筑設(shè)計(jì)院院長(zhǎng)、總設(shè)計(jì)師黃漢民以及省建委高級(jí)工程師林萌新等專家學(xué)者都不約而同地評(píng)價(jià):“和平鎮(zhèn)保留如此完整的古街區(qū),全國(guó)少見,堪稱‘福建第一街’”。
和平古鎮(zhèn)雖然僅是村鎮(zhèn),但不僅有古城堡及譙樓,有袁崇煥題額的聚奎塔,有創(chuàng)建于五代的和平書院,還有縣丞署、舊市三宮、舊市義倉(cāng)、謝氏莊倉(cāng)和中乾廟、下城廟、光源寺以及廖氏、黃氏、丁氏、趙氏、上官氏等家族祠堂,其中廖氏、黃氏、李氏的三座大夫第及陳氏“貢元”宅等都堪稱古民居瑰寶。整個(gè)古鎮(zhèn)區(qū)連接南北城門的是一條長(zhǎng)600余米的青石板古街,古街形成于唐天成初,街兩面分布著近百條縱橫交錯(cuò)呈網(wǎng)絡(luò)狀的古建卵石巷道,城堡內(nèi)古鎮(zhèn)區(qū)面積9公頃。專家評(píng)說:“和平古鎮(zhèn)是漢族經(jīng)濟(jì)、文化南移過程中留下的見證,具有歷史的階段性、代表性”,“是漢族文化從中原進(jìn)入福建后融入當(dāng)?shù)匚幕纬傻姆e淀和縮影!
全國(guó)著名歷史名城保護(hù)專家阮儀三教授認(rèn)為:和平古鎮(zhèn)的建筑保留得不錯(cuò),整個(gè)建筑格局,建筑的風(fēng)貌遺存基本完整,價(jià)值比較高,文化積淀深厚。建筑是一個(gè)國(guó)家和民族或一個(gè)區(qū)域的經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的產(chǎn)物,從和平書院、上官家族、黃氏家族的歷史就是最好的佐證。和平書院創(chuàng)辦于五代后唐,是中國(guó)最早創(chuàng)建的書院之一,不但開了宗族辦學(xué)的先河,更營(yíng)造了和平千余年來讀書求學(xué)、重視教育的氛圍。千余年來始終教育發(fā)達(dá),文風(fēng)熾盛,英才不斷,名人輩出,宋至清,和平書院培養(yǎng)進(jìn)士即有137名,明清時(shí)期的“貢士”、太學(xué)生更是數(shù)不勝數(shù),著名文學(xué)、書法家也屢出不窮,古鎮(zhèn)被專家學(xué)者譽(yù)為“中國(guó)進(jìn)士之鄉(xiāng)”。上官家族是中國(guó)幾個(gè)朝代的顯赫家族,也是和平古鎮(zhèn)歷史上的名門望族,這一家族重教、重學(xué),整個(gè)家族在歷史上出進(jìn)士60多人。最鼎盛時(shí)期,同朝為官達(dá)70多人,在中國(guó)歷史上也是絕無僅有。
和平濃厚的文化氛圍,吸引了當(dāng)時(shí)諸多名家到和平講學(xué),如朱熹在和平講學(xué),也吸收了和平的一些思想文化。和平古鎮(zhèn)深厚的文化底蘊(yùn),使傳統(tǒng)的儒家文化、佛道文化和不少中原傳統(tǒng)文化融合當(dāng)?shù)赝林幕纬傻莫?dú)特習(xí)俗,由此而形成了歷史文化的積淀和縮影。如和平書院的創(chuàng)始人、后唐工部侍郎黃峭就身體力行,倡導(dǎo)開放思想,黃峭有21個(gè)兒子,除3個(gè)孩子留鄉(xiāng)外,其余在成年后各奔東西,目前全世界的黃峭宗親有4200多萬人,黃峭的一首《遣子詩(shī)》是海內(nèi)外大多數(shù)黃姓的“認(rèn)祖詩(shī)”,各地峭公后裔均將此詩(shī)收入族譜,作為祭祖認(rèn)祖的憑據(jù)。至今閩、粵、贛等省和臺(tái)港地區(qū)以及東南亞各國(guó)大多黃姓宗族均以此認(rèn)黃峭為紫云黃氏開基始祖,每年均有大量海內(nèi)外后裔前來尋根認(rèn)祖,祭掃祠堂。黃峭公祠也一直香火旺盛,為古鎮(zhèn)平添了許多熱鬧的景象。
〖黃氏峭公祠〗
黃氏峭公祠:[和平鎮(zhèn)上井村·清代·市文物保護(hù)單位] 后唐工部侍郎黃峭的子孫后裔為紀(jì)念其先祖,于清光緒十五年(1889)建。祠占地面積約260平方米,坐東北向西南,四合院式,面闊五間,通進(jìn)深28米,穿斗式木構(gòu)架,硬山頂,周以封火墻。
〖和平書院〗
和平書院:[和平鎮(zhèn)西門·清代·市文物保護(hù)單位] 五代后唐工部侍郎黃峭晚年棄官歸隱時(shí)創(chuàng)建,F(xiàn)存為清乾隆三十四年(1769)重建。書院占地面積約600平方米,坐東向西,四合院式,單進(jìn),面闊五聞,穿斗式木構(gòu)架,硬山頂,周以封火墻。天井兩側(cè)有木構(gòu)雙層廂房。
〖李綱祠堂〗
李綱祠堂:[李綱路168號(hào)·清代·省文物保護(hù)單位] 原稱“丞相太師忠定李公祠”。南宋淳熙十三年(1186)始建,后幾經(jīng)遷建,清康熙二十二年 (1683)重建于今址。乾隆三十年(1765)、道光十五年(1835)及1929年、1938年重修。1984年復(fù)修,并辟為“李綱紀(jì)念館”。祠堂占地砸積約2600平方米,坐南向北,由門廳、廊房、正殿、偏殿及庭院、花園、碑亭等組成。正殿面闊、進(jìn)深均五間,抬梁、穿斗式木構(gòu)架,懸山頂。祠內(nèi)存明代《重建丞相太師忠定公祠記》碑,大理石質(zhì),圓首,高1.83米,寬0.7米,篆額。碑文學(xué)士王直撰,行楷,直下740字,記載明正統(tǒng)年間(1436— 1449)復(fù)建李忠定公祠于府學(xué)大成殿之東。
〖邵武特色小吃〗

包糍與靠粘提

邵武不像是福建口味的涵蓋區(qū)域,至少和正宗的福建菜系風(fēng)格有差別。整個(gè)閩北地區(qū)因?yàn)闅夂驖駶?rùn),氣溫在福建里偏冷,所以普遍的口味偏為咸辣,口味較重,閩北人在味蕾的分布上更偏向于地緣上更近的江西。閩南、福州人到邵武看滿街染紅,肯定忒是撓頭捎耳。邵武封閉,沒有諸如海鮮之類奢侈品,所獲多是一些山珍。
邵武小吃,第一印象是,那幾層一摞的美味小吃,蒸屜里拿出,一點(diǎn)醬,一點(diǎn)辣。每個(gè)邵武人都是在拿扎提、靠粘提淡淡堿香的侵淫下長(zhǎng)大,胃里泛著濃濃的故鄉(xiāng)情思,絕美了。離鄉(xiāng)幾年,每次夢(mèng)回,必然對(duì)靠粘提縈縈不忘。
右上圖墨綠色的便是拿扎提,黃色的為靠粘提。以邵武人的口胃更傾向于拿扎提。拿扎提不論是做法還是口感都強(qiáng)過后者。
考證靠粘提的名號(hào)也是件有趣的事,百口之言、莫衷一是,且說來,不敢說哪種必然是正宗,只是多幾個(gè)選擇,看起來更有事實(shí)說服力一些。
一曰“靠粘提”。靠粘者,大概意即靠著粘性將幾片薄片粘合在一起而成一糕,從制作方法上看似乎有點(diǎn)道理。再?gòu)目诟猩峡,蒸熟后也略有些粘,粘卻不黏牙,口感不錯(cuò),也成道理了。
一曰“尻莊糍”。尻莊者,音為邵武方言中的“腳跟”,整個(gè)糍看起來就像腳跟,形象的表形?墒瞧婀,尻在古代漢語里是“大腿”之意,為啥在邵武方言里又作腳跟解了。莊在古代漢語里有“樣子、表現(xiàn)”的意思。整個(gè)詞組可以解釋成形狀像腳跟樣子的糍,描述的賊形象啊。
一曰“高山提”。這個(gè)最沒有事實(shí)論據(jù)來說明。當(dāng)一般小孩不知尻莊、靠粘時(shí),高山便是讀音最為接近也最是簡(jiǎn)單易懂的詞組了!暗歉呱健币彩巧畚涿麆傥醮荷降乃酌8呱教崾欠衽c邵武風(fēng)景又有所關(guān)系?引申地理概念而來,也是道理。反正大家都懂,不用含糊的考證,在邵武,一說高山提,囫圇間大家也都意會(huì)了。
靠粘提多是沿街三輪車叫賣。三輪平板上擱著煤爐,架口鍋,放個(gè)大蒸籠,多為三四屜,販者便邊走邊喊。那種意蘊(yùn)并不是外鄉(xiāng)人所能體會(huì)的,在邵武人看來,那種抑揚(yáng)的叫賣,沿街飄飄而來又緩緩而去;那陣米的清香,沁入肺腑后再慢慢消失在空氣里。難以言表的舒坦,尤是在外新歸的邵武人,對(duì)此最為傾心,視為家鄉(xiāng)第一絕味。
邵武人吃著靠粘提的心情,一如北京人對(duì)豆汁、炸醬的情有獨(dú)鐘,吃著便是一種享受了。街邊或站或坐,靠著簡(jiǎn)單的座椅,呼朋引伴的喊殺著吃;蚴浅灾保窈糁鴼,鯨吞著水,樣子殊是癲狂。說是癲狂,有些夸張,但邵武人享受的心情不差。街頭巷尾,食堂飯店無處沒有此物,吃來絕是享受。
靠粘提做法其實(shí)不難。選上好粳米與秈米按一定的比例混合,浸泡后磨成米漿。將沉淀的米漿放入熱鍋內(nèi)攪拌成半熟狀起鍋。在攪拌過程,邊攪拌,邊倒入適量的天然堿水。將富含堿的植物燒成灰,放水浸泡,過濾出天然堿水,供做糍之用。接著將半熟的米漿團(tuán)搓成條,用刀切成半厘米厚的圓餅狀,捏成周邊微上翹、中間凹的橢圓薄片,如同用腳跟擠壓而成一般。再將5至6片薄片疊成躉,放入籠屜用旺火蒸。蒸時(shí)糍上面要放上用五花肉做的米粉肉。
見過捏制的過程,指尖飛動(dòng),捏的飛快。蒸熟后,將靠粘提每片分開偶爾還能看見當(dāng)時(shí)留下的指紋。據(jù)說正統(tǒng)的靠粘提必須得六片,討一個(gè)吉祥兆頭。但現(xiàn)在商家所賣多是五片,為了便于計(jì)算價(jià)格。
米粉肉是要得的。沒有米粉肉在上面蒸著,靠粘提多了些生澀之味,少了點(diǎn)珠圓玉潤(rùn)的口感,色澤上也沒有如滋潤(rùn)過的光澤。就著米粉肉吃靠粘提是珠聯(lián)璧合得絕配。米粉肉鮮美、油而不膩,一口下去滿嘴生香;腳跟糍辣香交融,令人滿口生津?空程嵘险慈局庀悖杏X極佳,又因?yàn)檎糁七^程中肉的滋潤(rùn)而滌去了米的生澀而憑添了口感。米粉肉將一半的豐腴滋潤(rùn)了靠粘提,肉質(zhì)變得肥而不膩;在米膏上蒸熟,又吸收了天然的米香。一口肉,一個(gè)靠粘提,不可多得啊。
靠粘提還有滿多創(chuàng)新做法,比如炒來吃。這對(duì)于在外邵武人來說不啻是個(gè)享受,靠粘提凍好,帶著回去,需要時(shí)切成片、絲炒來吃,可以分片炸,可以做火鍋,可以像白果般或煮或炒……雖然少了原汁原味沾醬吃的愜意,但在外鄉(xiāng)也是難得的口舌之美。
提到邵武小吃就不得不提到辣椒。邵武地處山區(qū),氣候偏寒,但凡土生土長(zhǎng)的邵武人都是吃辣的能手,即使外來人員在邵武呆久了,也是會(huì)被同化的。因?yàn)榈貏?shì),氣候的緣故,本土的辣椒同別處的辣椒不同,有一股清甜的味道。邵武人把辣椒收成后,從青辣椒開始,單炒、配菜,到紅辣椒制成剁辣椒,粉,塊。在邵武,辣椒是廚房的必備調(diào)味料,這點(diǎn)就類似于福州市的糖。每家每戶的調(diào)味罐里除了鹽、雞精必然就是辣椒。
邵武人好把青菜都曬成干的,做成各種口味。常見的有把蠶豆熟了,摘頭去尾,洗凈,放入鍋中,加鹽煮熟,放在太陽(yáng)下曬干,存在罐里,想吃時(shí)嚼兩根,咸香的,還是濕干的豆香從唇角溢出。。。嗯。。。
還有一種最為常見的就是“泡蘿卜子”,在各個(gè)菜市場(chǎng)或者超市都可以看到它的蹤影。是邵武人配稀飯的經(jīng)典小菜。蘿卜曬干后切成條,放入干的紅辣椒,浸入米酒中,加上鹽,十天過后開封,就可以吃了。滿盆清香,米酒也微微泛紅,夾一根蘿卜條,咯吱做響。。

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