人體最大的免疫器官是腸道,在人一生中,95%以上的感染性疾病都與消化道直接或間接相關,并且腸道黏膜的展開面積約有一個網(wǎng)球場大,其結構和功能構成了強大的黏膜免疫系統(tǒng)[1]。而腸道菌群與宿主免疫系統(tǒng)是有相互作用,當共生關系被破壞時,腸道菌群紊亂,可引起或促成疾病。
因此,當免疫力下降時,益生菌在腸道微生態(tài)系統(tǒng)中的作用不容忽視,必要時,可以通過成人益生菌制劑來補充有益菌,調節(jié)腸道菌群,維護腸道健康。那么,這些菌群與免疫力有什么關系,以及該選擇成人益生菌哪種好呢?
一、益生菌和免疫力的關系
有益菌進入腸道后,會停留在腸道內(nèi),粘附在在腸黏膜上,促進免疫球蛋白A的分泌。這種抗體會和相應的病原微生物,如細菌、病毒或者致敏原相結合,使其不能黏附到細胞表面,增強腸道免疫屏障的功能。此外,腸道菌群中的有益菌還能激活機體的免疫細胞,使其分裂增殖,提高人體免疫功能。
二、成人益生菌哪種好?
1、看菌株種類
有益菌的作用與功效取決于菌株種類,不同的菌株,其主要功效不同,比如乳雙歧桿菌能夠抑制腐敗菌生長,調節(jié)腸道正常菌群;而鼠李糖乳桿菌的作用是緩解腹瀉、過敏癥狀,降低大腸桿菌等有害菌的數(shù)量,提高腸道免疫功能。因此,在選購產(chǎn)品時,需要關注其采用的菌株種類是否符合自身需求。
2、看活菌含量
活菌含量是決定有益菌效果的關鍵因素之一,因為當人體處于腸道菌失衡時,需要攝入一定數(shù)量的有益菌,才能恢復腸道正常微生態(tài)平衡。根據(jù)原衛(wèi)生部2001年發(fā)布的《益生菌類保健食品評審規(guī)定》,在保存期內(nèi),活菌類益生菌保健食品的活菌數(shù)不能低于10^6CFU/ml(g),也就是說,其單位含量需達到百萬級別。因此,在選購產(chǎn)品時,應選擇活菌數(shù)量達標的產(chǎn)品。
3、看劑型種類
現(xiàn)在市面上的益生菌劑型各不相同,主要分為片劑、滴劑、膠囊、粉劑。
①片劑的主要形式是壓片糖果,便于攜帶和食用,但保存不善會容易受潮,會對活菌數(shù)量產(chǎn)生影響。
②滴劑是指液態(tài)有益菌,是以食用油作為載體,可以隔絕空氣和水分,但需要冷鏈保存和運輸,食用限制條件較多,液態(tài)穩(wěn)定性也不是很好。
③膠囊可以保護菌株順利進入腸道,不被胃酸破壞,但顆粒大,需要用溫水送服,而且膠囊的安全性爭議較大,含雜質較多。
④粉劑對制備要求比較高,需要采用低溫冷凍干燥技術加工而成,能很好地保護有益菌的活性,是目前市場上較成熟的有益菌產(chǎn)品。因此,在選購產(chǎn)品時,建議首選粉劑益生菌產(chǎn)品。
4、看添加成分
一般情況下,在選購產(chǎn)品時,要關注該產(chǎn)品的添加成分,盡量選擇含有益生元的產(chǎn)品。因為益生元是有益菌的“食物”,不僅可以促進人體內(nèi)益生菌的代謝和增殖,還能促進腸道蠕動。常見的益生元有低聚糖(寡糖),包括低聚果糖、低聚半乳糖、聚葡萄糖、乳果糖、抗性淀粉、小麥糊精、菊粉等。
三、成人益生菌推薦
目前市場上的有益菌產(chǎn)品種類繁多,人們時常不知道該選擇成人益生菌哪種好,從上文可知,在選購產(chǎn)品時,需要從菌株種類、活菌含量、劑型種類和添加成分四個方面進行挑選,經(jīng)過多番對比,發(fā)現(xiàn)這款lifespace益生菌粉比較符合這幾個標準。
①在菌株種類方面,該產(chǎn)品采用雙菌株配方,主要原料是乳雙歧桿菌和鼠李糖乳桿菌,兩種優(yōu)質菌株聯(lián)合,不僅可以調節(jié)腸道菌群,還能增強免疫力,具有雙保健功效,適合腸道菌群紊亂和免疫力低下人群補充。
②在活菌含量方面,該產(chǎn)品的活菌含量高,主要表現(xiàn)為每100g含有雙歧桿菌1.0×10^6CFU、鼠李糖乳桿菌5.0×10^9CFU,符合國家規(guī)定的活菌數(shù)量標準,活菌數(shù)量充足,可以順利到達腸道并對人體發(fā)揮有益作用。
③在劑型種類方面,該產(chǎn)品采用低溫冷凍干燥技術加工制成,干燥粉劑形態(tài),能讓有益菌處于“休眠”狀態(tài),更好保持益生菌活性,直到在用37℃的溫水、果汁或牛奶沖泡之后,才會激發(fā)活性。
④在添加成分方面,該產(chǎn)品特別添加了益生元,每袋含有低聚果糖0.42g,能為有益菌提供能量,促進有益菌生長繁殖,改善腸道環(huán)境,從側面起到調節(jié)腸道菌群的作用,有助于維持腸道微生態(tài)平衡。
腸道健康與免疫力息息相關,腸道菌群紊亂會引起免疫力下降,想要免疫力系統(tǒng)正常運轉,需要保持腸道菌群平衡,可以通過補充成人益生菌來實現(xiàn),如果不知道選擇成人益生菌哪種好,建議選擇具有調節(jié)腸道菌群和增強免疫力功效的lifespace益生菌粉。
參考資料:
第五章消化系統(tǒng)結構和功能,七年級生物上冊第五章第一節(jié)