法國唐培里儂香檳(Dom Perignon)是法國著名的香檳品牌之一，是酩悅1921年推出的其頂級香檳品牌,其制造復雜而精妙，每一瓶唐培里儂香檳王珍藏香檳都在香檳瓶上有一個限量編號，并只有在達到最佳品嘗時間的年份才會出售。

早在1668年年輕的修道士皮耶爾培里儂先生為了實現(xiàn)“釀造世界上最好的酒”的抱負，從葡萄品種的挑選到將葡萄混合的技巧，加上尊華的陳釀時間和總釀酒師的“親密接觸”，直到最終釀造出優(yōu)質(zhì)的香檳，每一步走來都承諾用時間創(chuàng)造最終的釀造過程，實現(xiàn)唐培里儂香檳王與生俱來的卓越品質(zhì)。

多年來Dom Pérignon始終如一地忠于歷史及傳承，不斷在自然精華、釀酒專業(yè)及神秘美感中追求完美，令其獨特的尊貴風格聞名于世，已成為頂級香檳的代名詞。每一瓶Dom Pérignon都是在氣候適宜、葡萄質(zhì)量俱佳的年份釀制。通常十年中平均只有三至四年才會遇到葡萄的豐收佳年， 而Dom Pérignon就只在這些最佳的年份里出產(chǎn)，并需要長達六至八年的成熟期， 所以，他被譽為香檳中的極品自然是當之無愧的。同時，有Dom Pérignon出產(chǎn)的年份也成為了法國葡萄酒最佳年份的標志之一。

作為Dom Pérignon的靈魂人物，總釀酒師Richard Geoffroy先生的工作猶如樂團指揮一般，他通過精妙的技藝，在“白”與“紅”兩種唐-培里儂香檳王葡萄及莎當妮與黑比諾之間調(diào)配出神奇的結構，并找到了全新的表現(xiàn)方式。

這個品牌的香檳酒有專屬的葡萄園位于法國最北面土壤含有豐富的白堊，能夠留住太陽的熱量和雨水的濕潤，并慢慢釋放到葡萄枝的根部并且只有豐收的年份出產(chǎn)的葡萄才可被挑選釀制此款香檳，其非凡之處在于它濃郁的酒體，強勁且持久的口感和悠長的回味。