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粟子炒雞

2024-02-06 12 [ 說明文 ]

我的家鄉(xiāng)——沂河,風(fēng)味小吃雖不多,但其中的粟子炒雞——我們這里可是人人都愛呀!
因?yàn)槲覀冞@里盛產(chǎn)粟子,所以人們便發(fā)明了這種風(fēng)味食品——粟子炒雞。
粟子炒雞的原料是:新鮮爽口的板粟加上等的小子公雞,配上好吃的,辣而不辛的醬。那滋味真是讓人回味無窮啊!
粟子炒雞的做法并不復(fù)雜,只須將粟子外殼去掉,將雞剁成小塊小塊的,然后猛火爆炒,炒至粟子呈金黃色,雞炒成棕黑色,便可從加上辣醬了,加火再次爆炒,不一會兒,一道香噴噴,讓人垂涎三尺的粟子炒雞就出鍋了。
吃的時候,粟子和雞一起咬,便會發(fā)現(xiàn)粟子、雞和醬的味道,己完美的融和在了一起。
怎么樣?這是一道可以讓你垂涎三尺的好菜吧!

補(bǔ)充糾錯
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