石井鄉(xiāng)位于縣城西10公里處，總面積61平方公里，其中山場(chǎng)面積64736畝，耕地面積21825畝。全鄉(xiāng)共轄10個(gè)行政村，5093戶，人口22153人。2001年，全鄉(xiāng)人均純收入達(dá)2625元，國(guó)民生產(chǎn)總值28714萬(wàn)元。
所有企業(yè)：全鄉(xiāng)共有428家鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，主要涉及三種行業(yè)： 一是紙制品生產(chǎn)，主要是生產(chǎn)生活用紙和紙包裝生產(chǎn)；
二是腸衣加工，主要生產(chǎn)腸衣并向國(guó)外出口；三是建村行業(yè)，主要生產(chǎn)石碴、白灰等。
全鄉(xiāng)年產(chǎn)值超500萬(wàn)元的重點(diǎn)企業(yè)有4家。2001年，全鄉(xiāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)總產(chǎn)值為47100萬(wàn)元。種植結(jié)構(gòu)：全鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)主要以林果種植為主，農(nóng)產(chǎn)品以磨盤(pán)柿、桃、杏、李、冬棗為主，現(xiàn)以形成“四個(gè)基地，一個(gè)示范區(qū)”的生產(chǎn)格局：以石井、東于河為主的磨盤(pán)柿生產(chǎn)基地；以尉公、章村為主的草莓蔬菜種植基地；以東土門(mén)、西土門(mén)和苑莊為主的雜果生產(chǎn)基地；以協(xié)義村為主的紅薯生產(chǎn)基地；以永安莊為主的果樹(shù)設(shè)施栽培示范區(qū)。2001年，全鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值為6054.4萬(wàn)元。
未來(lái)發(fā)展：在鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展上，項(xiàng)目建設(shè)求突破。進(jìn)一步優(yōu)化投資環(huán)境，加大企業(yè)技術(shù)改造投資力度，加快石井工業(yè)小區(qū)的建設(shè)。
在農(nóng)業(yè)發(fā)展上，繼續(xù)堅(jiān)持以林果種植為主，突出特色創(chuàng)品牌，加強(qiáng)石井果品批發(fā)市場(chǎng)管理，堅(jiān)持科技興農(nóng)，加快優(yōu)質(zhì)大棚桃和無(wú)公害果品發(fā)展。.