胖哥倆肉蟹煲創(chuàng)始人致歉 創(chuàng)始人張靈瀚落淚鞠躬致歉稱(chēng)將關(guān)停涉事門(mén)店，近日，網(wǎng)紅餐廳“胖哥倆肉蟹煲”被媒體暗訪(fǎng)曝出“死蟹當(dāng)活蟹賣(mài)”、“過(guò)期變質(zhì)土豆二次加工后繼續(xù)上桌”等一系列后廚亂象，引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議。8月26日下午，胖哥倆肉蟹煲創(chuàng)始人張靈瀚在接受央廣網(wǎng)記者采訪(fǎng)時(shí)表示，對(duì)于出現(xiàn)的問(wèn)題，向廣大消費(fèi)者誠(chéng)摯致歉。

張靈瀚介紹稱(chēng)，目前，北京兩家門(mén)店已停業(yè)整頓，全國(guó)各門(mén)店第一時(shí)間進(jìn)行自查和整改，全力配合相關(guān)部門(mén)檢查，并推出系列整改舉措，包括通過(guò)加快陽(yáng)光廚房建設(shè)、將監(jiān)控內(nèi)容接入監(jiān)管部門(mén)平臺(tái)等方式，優(yōu)化內(nèi)部流程，完善監(jiān)管機(jī)制，讓廣大消費(fèi)者放心用餐。