現(xiàn)代主義菜肴(Modernist Cuisine)是一本集合了廚師和科學(xué)家共同研究的成果,廚師和科學(xué)家在這里一起工作,研究烹飪背后的科學(xué)道理,他們還把研究成果寫成了一套6本共2400頁的書,可以說是科學(xué)烹飪的集合體。

- 網(wǎng)址:modernistcuisine.com
- 時(shí)間:2022.12.24 11:19
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現(xiàn)代科學(xué)烹飪藝術(shù)菜肴于2022.12.24發(fā)布于本站,并收錄在美國網(wǎng)站分類目錄中,現(xiàn)代科學(xué)烹飪藝術(shù)菜肴主要是介紹科學(xué)配方等相關(guān)內(nèi)容的網(wǎng)站。本網(wǎng)頁并非“現(xiàn)代科學(xué)烹飪藝術(shù)菜肴”官方網(wǎng)站,頁面內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng),只作展示之用;如果有“現(xiàn)代科學(xué)烹飪藝術(shù)菜肴”官網(wǎng)相關(guān)的業(yè)務(wù)事宜,請(qǐng)?jiān)L問其網(wǎng)站并獲取聯(lián)系方式;本站與“現(xiàn)代科學(xué)烹飪藝術(shù)菜肴”無任何關(guān)系,對(duì)于“現(xiàn)代科學(xué)烹飪藝術(shù)菜肴”網(wǎng)站中信息,請(qǐng)用戶謹(jǐn)慎辨識(shí)其真?zhèn)。本站在收錄時(shí),該網(wǎng)頁上的內(nèi)容,都屬于合規(guī)合法,后期網(wǎng)頁的內(nèi)容如出現(xiàn)違規(guī),可以直接聯(lián)系網(wǎng)站管理員進(jìn)行刪除或補(bǔ)充修改內(nèi)容,本站不承擔(dān)任何責(zé)任。
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