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泰國是一個臨海的熱帶國家,綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食,佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類),用餐順序沒有講究,隨個人喜好。
一個地方的食物,反映一個地方的文化。正如這句話所說的,每個地域的食物文明,就是一個地區(qū),生活狀況的縮影,也是人們性格和態(tài)度的某種折射。泰國特色美食,咖啡廳,路邊攤到處都有泰國當(dāng)?shù)厥澄镂拿鞯挠∮洠蛟S某個角落中,就有你所追尋的小股愜意和悠閑。